La coenzyme B, abrégée en CoB–SH, in extenso 7-mercaptoheptanoylthréonine phosphate, est une coenzyme intervenant dans les réactions d'oxydo-réduction de la méthanogenèse chez les archées méthanogènes. La molécule contient un groupement thiol –SH, qui est le principal site réactionnel.
La coenzyme B réagit avec la méthyl-coenzyme M afin de libérer le méthane lors de la méthanogenèse :
- CoB–SH CH3–S–CoM → CoB–S–S–CoM CH4.
Cette réaction est catalysée par la méthyl-coenzyme M réductase, avec le cofacteur F430 comme groupement prosthétique.
Une réaction apparentée, utilisant à la fois CoB–SH et CoM–SH, est la réduction du fumarate en succinate, catalysée par la fumarate réductase :
- CoB–SH HS–CoM −OOC–CH=CH–COO− → CoB-S-S-CoM −OOC–CH2–CH2–COO−.
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